Grignolino e Freisa protagonisti indiscussi

Nel corso dei mesi di maggio e di giugno abbiamo avuto svariate occasioni per incontrare giornalisti e operatori di settore provenienti da tutto il mondo e interessati ai vini piemontesi. Il Consorzio di Tutela Barbera d’Asti e dei Vini del Monferrato e Collisioni Barolo hanno infatti organizzato, in momenti e luoghi diversi, alcune Masterclasses rivolte a operatori stranieri durante le quali sono stati presentati i vitigni più nobili per il Piemonte. Non ci siamo fatti scappare l’occasione per parlare in maniera approfondita del Grignolino e della Freisa, i nostri due vini del cuore che hanno bisogno di farsi riscoprire sia in Italia che all’estero.Abbiamo avuto la possibilità di incontrare professionisti che operano nel mondo del vino all’estero: wine educator, sommelier, giudici di concorso internazionali, sales manager di catene di ristoranti prestigiosi, giornalisti, wine blogger, wine influencer, tutti coinvolti, seppure in maniera diversa, nella comunicazione del vino. È a loro che ci siamo rivolti raccontando le peculiarità del Grignolino, quale vitigno tipico ed esclusivo del Monferrato, e della Freisa, vitigno piemontese che vanta nobili origini. Partendo dai vigneti, abbiamo raccontato le caratteristiche delle uve e le tecniche di coltivazione che adottiamo per ottenere in pianta il miglior prodotto da portare in cantina, e successivamente le tecniche di vinificazione e di affinamento adottate per esaltare al meglio le qualità del prodotto ottenuto nei nostri vigneti. In tutte le occasioni, di fronte alla degustazione del nostro Grignolino sia nella versione in acciaio che nella versione affinata, abbiamo riscosso molto interesse e molteplici domande di approfondimento da parte dei partecipanti alle masterclasses. Curiosità e vivo interesse verso i vini autoctoni ma meno conosciuti come sono Grignolino e Freisa sono stati le reazioni più comuni che abbiamo suscitato in questi esperti di settore. Questi incontri hanno rafforzato la nostra fiducia sulla strada che stiamo percorrendo con entusiasmo.