Monferace

Grignolino d'Asti

Denominazione di origine controllata.

La Collezione

Monferace

Monferace ist ein im Holzfass gereifter Wein aus Grignolino Trauben, der nach strengen Produktionsvorschriften hergestellt wird. Ein Wein, der nur sehr wenige Ähnlichkeiten mit der heute bekanntesten Version des Grignolino aufweist und der sich im Glas meist „trinkig“ und unkompliziert präsentiert. Mit diesem Wein wollten wir eine önologische Tradition der Weinproduktion im Monferrato Gebiet zurückgewinnen. Aufgrund der antiken und adligen Herkunft des Grignolinos, wurde diese Rebsorte mit dem Ziel angebaut, einen langlebigen Wein zu erschaffen. Ein Teil der Trauben kommt aus unserem ältesten Weinberg, in dem die über 35 Jahre alten Grignolino Rebstöcke im perfekten Gleichgewicht mit den Böden- und Klimaverhältnissen in den Hügeln des Monferrato Gebietes stehen. Der ton- und kalkhaltige Mergel Boden trägt dazu bei, dass in dem Wein Struktur und Eleganz auf ein perfektes gustatives Gleichgewicht treffen.

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Rebsorte Grignolino 100%

Weinbergslage 300 Meter ü.d.M. Ausrichtung Süd-Süd-West

Anbaudichte per hektar von 4.500 bis 5.000 Rebstöcke/Hektar

Weinbaumethode Guyot - System

Weinlese Handlese, ab der ersten Oktoberwoche

Ertrag per hektar 40-50 Zentner/Hektar

Gärungstemperatur 28-30°C, kontrollierte Temperatur

Alkoholgehalt Monferace 2018: 15% Monferace 2016: 14% vol

Enthält Sulfite

Reifung 30 Monate in Eichenfässern, gefolgt von 30 Monate in der Flasche

Serviertemperatur 16-18°C

Verfügbare Größen 0,75 Liter und 1,5 Liter und 3 Liter

Auszeichnungen Monferace 2018
Guida Bibenda ed. 2024 5 GRAPPOLI
Guida DoctorWine ed. 2024 96/100 + BEST GRIGNOLINO 2024
I Vini di Veronelli ed. 2024 92/100
James Suckling Wine Rating 2024 91/100
Guida Gambero Rosso ed. 2024 3 BICCHIERI ROSSI
Guida I Vini Buoni D'Italia ed. 2024 4 STELLE Guida AIS ed. 2024 4 TRALCI
Migliori Vini di Luca Maroni ed. 2024 89/100

Auszeichnungen Monferace 2017
Gambero Rosso, Guida dei vini d'Italia 2023: 3 BICCHIERI ROSSI 
Guida essenziale ai vini d'Italia 2023: 96 PUNTI; Miglior Grignolino d'Italia
Guida vini buoni d'Italia 2023: 4 STELLE
Bibenda, i migliori vini d'Italia 2023: 5 GRAPPOLI

Auszeichnungen Monferace 2016
Gambero Rosso, Guida dei vini d'Italia 2022: 3 BICCHIERI ROSSI 
Guida essenziale ai vini d'Italia 2022: 96 punti FACCINO DOCTOR WINE
Guida vini buoni d'Italia 2022: CORONA
Bibenda, i migliori vini d'Italia 2022: 5 GRAPPOLI

Monferace Grignolino d'Asti DOC 2018 750ml
38,00 €
Monferace Grignolino d'Asti DOC 2016 1500ml Versandkarton
84,00 €
Monferace Grignolino d'Asti DOC 2016 1500ml Holzbox
90,00 €

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