Historisches Monferrato

Verpackung Flaschen

Historisches Monferrato

Eine Weinauswahl aus den historischen Rebsorten des Monferrato, die seit je her in diesem Gebiet angebaut werden. Sie beinhaltet unsere historische Version der Grignolino Rebsorte, die vom Gambero Rosso mit drei Gläsern ausgezeichnet wurde. Unser Monferace wird nach strengen Produktionsvorgaben hergestellt, die eine Reifezeit von 30 Monaten im Holzfass und anschließend 30 Monaten in der Flasche vorsehen; Setecapità, unser Barbera d’Asti Superiore reift vor der Abfüllung 20 Monate lang im Eichenfass. Die Produktion beläuft sich auf wenige tausend Flaschen und die geernteten Trauben stammen aus einem einzigen Weinberg; unser Freisa d'Asti Superiore SorìdiGiul präsentiert sich nach 20 Monaten Holzfass-Reifung und mindestens zwei Jahren in der Flasche in seiner raffiniertesten Version.

Das Paket beinhaltet Flaschen im 0,75 L Format:

MONFERACE, Grignolino d'Asti DOC 2015

SORIDIGIUL, Freisa d’Asti Superiore 2014

SETECÀPITA, Barbera d’Asti Superiore 2016

Monferace Rebsorte Grignolino 100%. Weinbergslage 300 Meter ü.d.M. Ausrichtung Süd-Süd-West. Anbaudichte per hektar von 4.500 bis 5.000 Rebstöcke/Hektar. Weinbaumethode Guyot - System. Weinlese Handlese, ab der ersten Oktoberwoche. Ertrag per hektar 40-50 Zentner/Hektar. Gärungstemperatur 28-30°C, kontrollierte Temperatur.

Sorìdigiul Rebsorten Freisa 100%. Weinbergslage 300 Meter ü.d.M. Ausrichtung Süd-West. Stockdichte von 4.500 bis 5.000 Rebstöcke/Hektar. Weinbaumethode Guyot-System. Weinlese Handlese, ab der vierten Septemberwoche. Ertrag per hektar 45-50 Zentner/Hektar. Gärungstemperatur 26-28°C, kontrollierte Temperatur.

Setecàpita Rebsorten Barbera 100%. Weinbergslage 350 Meter ü.d.M. Ausrichtung Süd. Stockdichte von 4.500 bis 5.000 Rebstöcke/Hektar.Reberziehung Guyot-System.Weinlese Handlese, ab der vierten Septemberwoche.Ertrag per hektar 50-60 Zentner/Hektar.Gärungstemperatur 28-30°C, kontrollierte Temperatur.

Monferace / Reifung 30 Monate in Eichenfässern, gefolgt von 30 Monate in der Flasche

Sorìdigiul / Reifung für 8 Monate in neuen, französischen Tonneaux Eichenfässern, gefolgt von 12 Monate in 30 hl großen Eichenfässern

Setecàpita / Reifung für 20 Monate in französischen Tonneaux Eichenfässern, gefolgt von mindestens 8 Monaten in der Flasche. mesi.

Serviertemperatur Monferace 16-18° C / Sorìdigiul 18-20° C / Setecàpita 18-20° C

Auszeichnungen
Monferace 2015 
Gambero Rosso, Guida dei vini d'Italia 2021: 3 BICCHIERI ROSSI 
Guida essenziale ai vini d'Italia 2021: 95 punti FACCINO DOCTOR WINE
Guida vini buoni d'Italia 2021: CORONA
Bibenda, i migliori vini d'Italia 2021: 5 GRAPPOLI

Sorìdigiul 2014
90 Punti Concorso 5Star Vinitaly 2018
Premio Wine Hunter Rosso per Selezioni Merano Wine Festival 2018
5 Grappoli Guida Bibenda 2019
92 punti Guida Doctorwine 2019

Setecàpita 2016
Civiltà del bere, the Italian wine competition: MEDAGLIA D'ARGENTO

Historisches Monferrato - 6 Flachen 750 ml.
186,00 €
Historisches Monferrato - Holzbox - 3 Flaschen 750 ml.
100,00 €
Historisches Monferrato - Holzbox - 6 Flaschen 750 ml.
196,00 €

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14035 Grazzano Badoglio AT
Tel./Fax +39 0141 925108

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