Sorì di Giul

Freisa d'Asti

Denominazione di origine controllata.
Superiore.

Le Riserve

Sorì di Giul

Sorì weist in der piemontesisch-önologischen Ortsnamenkunde auf einen Weinberg hin, der eine optimale Ausrichtung zur Sonne genießt. Guido Carlo Alleva widmet diesen Wein seiner Tochter Giulia. Eine besondere Freisa, reich an Struktur und Duft, die nach der piemontesischer Tradition interpretiert wurde. Der Ursprung dieses Weinberges liegt im Podere dei Mossetti, in dem verschiedenen Tonsorten und Sandstein ähnliche Böden eine hohe Verwurzelung ermöglichen, die das vegetative Gleichgewicht und die phenolische Reifung der Trauben beeinflussen.

Rebsorten Freisa 100%

Weinbergslage 300 Meter ü.d.M. Ausrichtung Süd-West

Stockdichte von 4.500 bis 5.000 Rebstöcke/Hektar

Weinbaumethode Guyot-System

Weinlese Handlese, ab der vierten Septemberwoche

Ertrag per hektar 45-50 Zentner/Hektar

Gärungstemperatur 26-28°C, kontrollierte Temperatur

Reifung für 8 Monate in neuen, französischen Tonneaux Eichenfässern, gefolgt von 12 Monate in 30 hl großen Eichenfässern

Serviertemperatur 20°C

Verfügbare Größen 0,75 Liter und 1,5 Liter

SorìdiGiul Freisa d'Asti DOC Superiore 2016 750ml
28,00 €
SorìdiGiul Freisa d'Asti DOC Superiore 2016 1500ml Versandkarton
64,00 €
SorìdiGiul Freisa d'Asti DOC Superiore 2016 1500ml Holzbox
70,00 €

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