VERFÜGBARE FORMATE 500 ml
ALKOHOLGEHALT 45 % vol
Acquavite di Malvasia di Casorzo
Destillate
Grappa aus Malvasia di Casorzo-Trauben wird durch die Destillation von jungfräulichem Trester gewonnen, also Trester, der durch einfaches Pressen entsteht, ohne den Mostprozess zu durchlaufen. Dadurch bleibt der Trester besonders reich an Säften und Zucker. Das Ergebnis ist ein weicher und aromatischer Grappa.
Tenuta Santa Caterina hat die Herstellung dieses Edelbrandes der renommierten Brennerei Mazzetti di Altavilla anvertraut, die Trauben aus einem eigenen Weinberg von Tenuta Santa Caterina verwendet.
Grappa, ein ausschließlich italienisches Produkt, ist ein jahrtausendealtes Zeugnis der Destillationskunst unseres Landes.
REBENSORTE Reinsortige Malvasia di Casorzo
DESTILLATIONSVERFAHREN Diskontinuierlich
BRENNANLAGE Kupferbrennblase mit Dampferhitzung
REIFUNG Edelstahltanks (für die nicht gereifte Version) / Barriques aus französischer Eiche zweiter Belegung (für die gereifte Version)
TEMPERATURA DI SERVIZIO 10-12°C per la versione non affinata/15-16°C per la versione affinata
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10-12°C per la versione non affinata/15-16°C per la versione affinata
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