Aqua Gratiae

Distillato

Aqua Gratiae

Aqua Gratiae, una serie di raffinate grappe ricavate dalla distillazione delle vinacce selezionate e tenute separate di Chardonnay, Sauvignon Blanc, Barbera, Freisa e Grignolino.

La grappa da uve bianche, Chardonnay e Sauvignon Blanc, si ottiene dalla distillazione di vinacce vergini, cioè ricavate dalla semplice spremitura, senza il passaggio nel mosto. In questo modo le vinacce rimangono particolarmente ricche di umori e di zuccheri. Il risultato è una grappa morbida e profumata. 
Con le vinacce fermentate di Freisa e Grignolino viene distillata una grappa tradizionale, che mantiene la fragranza e la struttura delle uve di origine.
Infine, con le vinacce di Barbera si ottiene una grappa che viene affinata e invecchiata in botte di legno di rovere francese per circa un anno.
Tenuta Santa Caterina ha affidato la realizzazione delle grappe all’altezza dei suoi vini alla storica distilleria Marolo di Canale d’Alba, un marchio che opera ancora con l’antico metodo dell’alambicco discontinuo a bagnomaria.
La grappa, un prodotto esclusivamente italiano, millenaria testimonianza dell’arte della distillazione nel nostro Paese. 

Uve Chardonnay e Sauvignon Blanc
Uve Freisa e Grignolino
Uve Barbera

Grappa Barbera affinata e invecchiata in botte di legno di rovere francese per circa un anno.

Formati disponibili: 500 ml

Grappa di Grignolino e Freisa
30,00 €

Richiesta
informazioni e
prenotazione


Per informazioni


Per prenotazioni presso il Tenuta Santa Caterina Relais

TENUTA
Via Marconi 17,
14035 Grazzano Badoglio AT
Tel./Fax +39 0141 925108

Visite e Degustazioni
info@tenuta-santa-caterina.it

RELAIS
Via Marconi 23,
14035 Grazzano Badoglio AT
Tel./Fax +39 0141 925472

Accoglienza
relais@tenuta-santa-caterina.it

Dove trovarci
Prenota Richiesta Chiama

close

Iscriviti alla nostra newsletter



Annulla
close

Grazie

Il suo messaggio è stato spedito correttamente.

Chiudi

Condizioni


Qui condizioni di vendita

Chiudi

Contributo FEASR


La nostra azienda aderisce alla Misura 10.1.1 del PSR 2014-2020 della Regione Piemonte che finanzia la realizzazione delle tecniche di agricoltura integrata.

La Misura 10.1.1 prevede il rispetto delle norme tecniche che regolamentano i trattamenti fitosanitari e le concimazioni dei nostri vigneti e terreni in conduzione.

Programma di sviluppo rurale 2014-2020

Misura 10 - Pagamenti Agro-climatico Ambientali

Sottomisura - 10.1.1 Produzione integrata

Adesione alle tecniche di Produzione integrata

Contributo FEASR annuale 8799,62€

close

Accedi


Sei un nuovo utente?

Registrati adesso